От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции
06.10.2023, 12:09
От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции — Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас – лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне. Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме – от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда – обо всём этом вам расскажет «От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции». Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором.
Название: От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции Автор: Зои Лионидас Издательство: АСТ Год: 2023 Формат: FB2, RTF Размер: 40,93 МБ Качество: отличное Язык: русский
Скачать От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции
